Drappier

Je sais que le temps vous a semblé long depuis la dernière fois mais revoilà l’un de nos chouchous qu’on ne présente plus : cette grande maison familiale à taille humaine depuis 8 générations, à la fois belle étiquette et qualité irréprochable dans le verre, l’ami de toutes vos soirées mondaines, c’est bien sûr DRAPPIER !

Nous sommes à Urville, dans l’Aube, au cœur de la Côte des Bar, une région champenoise marquée par son terroir calcaire kimméridgien, proche de celui des grands crus de Chablis. Cette localisation, au sud de la Champagne, confère aux vins une maturité et une vinosité singulières, portées par une dominante de Pinot Noir (70 % du vignoble), complété par du Chardonnay (9 %), du Pinot Meunier (15 %) et une touche rare de cépages oubliés (6 %) comme l’Arbane, le Petit Meslier, le Blanc Vrai et le Fromenteau.

Drappier se distingue par son approche minimaliste : faible dosage, usage réduit de sulfites, et vinifications douces.

Et bien sûr nous vous faisons bénéficier de tarifs imbattables sur toutes les cuvées, et ce pendant 7 jours. Après nous repassons au prix public.

D’autre part, cette fois-ci nous fonctionnerons à la caisse ou demi-caisse selon les cuvées, vous ne pourrez donc commander que par multiples de 6 bouteilles, à l’exception de QUATTUOR et de la GRANDE SENDREE, qui se commandent par multiples de 3 bouteilles. Pour les magnums et jéroboam vous pourrez bien entendu commander à l’unité.

Voici les cuvées que nous avons sélectionnées pour vous, toutes plus délicieuses les unes que les autres.