Sous-catégories

• Accessoires

  Tous les accessoires autour du vin : verres, tire-bouchons, carafes etc.

• Albariño

  Nous sommes très fiers de vous proposer notre première vente de 2 cuvées sélectionnées chez Eulogio Pomares : Pedraneira et Carralcoba (un parcellaire limité à 2 500 unités par an).

  Eulogio Pomares est le maître de l'Albariño en Espagne : un cépage galicien qui détonne par sa fraîcheur, son acidité et sa salinité, caractéristiques de cette région celtique souvent comparée à la Bretagne. Sur la trame aromatique, les Albariño de Galice se situent entre les grands Muscadet de Sèvre-et-Maine et les Assyrtiko grecs de Santorini. On y retrouve des notes de citron, mais aussi d'abricot et de pêche sur les millésimes plus solaires.

  Eulogio Pomares est implanté au sein de l'appellation Rias Baixas, la plus réputée pour l'Albariño, en raison de sa proximité avec l'Océan Atlantique. Le climat y est marqué par des vents forts, des pluies fréquentes et un bel ensoleillement. Les vignes sont cultivées en Pergola afin de maximiser la circulation de l'air et réduire le risque de maladies.

  La particularité du terroir de Rias Baixas est que les vignes sont franches de pied, le phylloxera n’aimant pas les sols sablonneux. La cuvée Carralcoba provient de vignes de plus de 70 ans, tandis que Pedraneira est issue de vignes âgées de 45 ans.

  Nous avons obtenu une allocation exclusive de 150 bouteilles de Carralcoba (produite à seulement 2 500 unités par an) et 180 bouteilles de Pedraneira (limitée à 4 000 unités par an). Après trois ans de négociations, nous sommes les seuls importateurs en France de ces références.

  Un mot sur le vigneron : Eulogio Pomares est l’un des rares en Espagne – et peut-être le seul en Galice – à pratiquer une agriculture biologique, sans aucun intrant chimique. Passionné par l’influence de l’océan, il concasse des huîtres et des coquillages pour enrichir ses sols en minéraux, et utilise également des algues marines en guise de compost. Cette approche confère à ses vins une salinité unique.

• Alexandre Bain

  Les Vins d’Alexandre Bain, l’Icône Rebelle de Pouilly-Fumé

   

  Au cœur de la Vallée de la Loire, le Domaine Alexandre Bain, créé en 2007 à Tracy-sur-Loire, s’étend sur 11 hectares de Sauvignon Blanc cultivés en biodynamie certifiée. Alexandre travaille ses vignes avec son cheval Phénomène, refusant tout produit chimique pour préserver l’authenticité de son terroir. Ses vins, vinifiés sans sulfites ni intrants, sont l’expression pure et vibrante des sols calcaires de Pouilly-Fumé, offrant des cuvées riches, aromatiques et audacieuses.

   

  Alexandre Bain, c’est avant tout une personnalité aventurière et rebelle. Ce vigneron iconoclaste, marqué par ses convictions, n’hésite pas à défier les conventions. Son combat médiatisé pour conserver l’appellation Pouilly-Fumé, retirée en 2014 pour ses méthodes non conformistes, a fait de lui une figure emblématique du vin naturel. Soutenu par une communauté de passionnés, il a retrouvé son appellation, prouvant que son audace et sa vision portent leurs fruits.

   

  Aujourd’hui, les vins d’Alexandre Bain trônent sur les tables des restaurants étoilés, séduisant les sommeliers les plus exigeants par leur caractère unique et leur pureté. Ses cuvées Pierre Précieuse, L d’Ange ou Terre d'Obus, révèlent des arômes envoûtants, une minéralité ciselée et une texture enveloppante, parfaits pour accompagner des plats raffinés. Reconnus pour leur élégance et leur authenticité, ces vins sont une invitation à découvrir un savoir-faire d’exception et une philosophie où le respect de la nature rencontre l’excellence gustative.

   

  Profitez de cette vente privée pour vous offrir ces joyaux de la Loire !
• Bernard Gripa

  Domaine Bernard Gripa – L'excellence au coeur de Saint-Joseph

  Situé à Mauves, berceau historique de l’appellation Saint-Joseph, le Domaine Bernard Gripa façonne depuis près de 50 ans des vins d’exception. Réputé pour ses Saint-Joseph et Saint-Péray, il se distingue par une production équilibrée entre rouges et blancs, une rareté dans cette région dominée par la Syrah.

  Ici, pas de mécanisation, mais un respect absolu du terroir. Les vignes, cultivées sur les sols granitiques escarpés, sont travaillées à la main avec un soin méticuleux. Une attention particulière est portée aux sols grâce à des pratiques ancestrales, dont le compostage organique.

  Chaque cuvée incarne la singularité et l’authenticité de son terroir, offrant des vins profonds, racés et taillés pour traverser le temps. Un domaine incontournable pour les amateurs de grands vins du Rhône🍷✨

• David Duband

  Le Domaine David Duband, localisé en Bourgogne, est célèbre pour sa démarche pointue et subtile de grands terroirs de la Côte de Nuits. En agriculture biologique, David Duband vinifie des vins documentés et vivants, alliant finesse et profondeur. Ses cuvées des grandes appellations de la Côte de Nuits, Chambolle-Musigny et Nuits-Saint-Georges, expriment avec netteté l’âme des plus grands pinots noirs bourguignons.

• Drappier

  Je sais que le temps vous a semblé long depuis la dernière fois mais revoilà l’un de nos chouchous qu’on ne présente plus : cette grande maison familiale à taille humaine depuis 8 générations, à la fois belle étiquette et qualité irréprochable dans le verre, l’ami de toutes vos soirées mondaines, c’est bien sûr DRAPPIER !
  
  Nous sommes à Urville, dans l’Aube, au cœur de la Côte des Bar, une région champenoise marquée par son terroir calcaire kimméridgien, proche de celui des grands crus de Chablis. Cette localisation, au sud de la Champagne, confère aux vins une maturité et une vinosité singulières, portées par une dominante de Pinot Noir (70 % du vignoble), complété par du Chardonnay (9 %), du Pinot Meunier (15 %) et une touche rare de cépages oubliés (6 %) comme l’Arbane, le Petit Meslier, le Blanc Vrai et le Fromenteau.
  
  Drappier se distingue par son approche minimaliste : faible dosage, usage réduit de sulfites, et vinifications douces.
  
  Et bien sûr nous vous faisons bénéficier de tarifs imbattables sur toutes les cuvées, et ce pendant 7 jours. Après nous repassons au prix public.
  
  D’autre part, cette fois-ci nous fonctionnerons à la caisse ou demi-caisse selon les cuvées, vous ne pourrez donc commander que par multiples de 6 bouteilles, à l’exception de QUATTUOR et de la GRANDE SENDREE, qui se commandent par multiples de 3 bouteilles. Pour les magnums et jéroboam vous pourrez bien entendu commander à l’unité.
  
  Voici les cuvées que nous avons sélectionnées pour vous, toutes plus délicieuses les unes que les autres.

• Hospices de Nuits

  Les Hospices de Nuits-Saint-Georges, institution viticole emblématique de Bourgogne, cultivent un patrimoine viticole d’exception depuis le XIIIe siècle. Leur domaine s’étend sur une quarantaine d’hectares, principalement en Nuits-Saint-Georges, et produit des vins de caractère, alliant puissance et élégance. Chaque année, leur prestigieuse vente aux enchères permet de perpétuer cette tradition unique, au service du vin et de la solidarité.

• Léon Barral

  Le Domaine Léon Barral est un pionnier de la viticulture naturelle. Il est implanté à Faugères dans le Languedoc et est dirigé par Didier Barral qui prône des méthodes ancestrales et un travail en biodynamie pour conserver des sols équilibrés et un terroir sublimé. L’expression vivante et profonde de vignes relativement anciennes donne ainsi naissance à des vins issus d’un terroir qui s’exprime avec authenticité dans cette appellation rare.

• Olivier Pithon

  Le Domaine Olivier Pithon, c'est un vignoble à Calce dans le Roussillon, respectueux et artisanal en biodynamie, où le vigneron façonne des cuvées de grande finesse révélant correctement l'expression des terroirs schisteux et argilo-calcaires. Sincère et naturel, son approche permet d’imaginer des vins authentiques, d’une grande précision, d’un bon équilibre et d’une grande profondeur.

• Ostertag

  La Vinoteam est très fière de vous proposer sa première allocation historique du Domaine Ostertag, ancré à Epfig en Alsace. Nous devons ce plan à l'un de nos membres qui a su convaincre son interlocuteur pour nous permettre d'en bénéficier. C'est une chance tant ce domaine est prisé des puristes du Riesling et Pinot Gris. Le Domaine Ostertag est une référence incontournable d'Alsace grâce à son approche biodynamique initiée en 1998 par André puis poursuivie par son fils Arthur. Les terroirs sont extrêmement variés, dont les célèbres cuvées Fronholz et Muenchberg (classée en Grand Cru). La patte Ostertag a déjà conquis depuis longtemps les plus belles tables étoilées de France et d'Europe. Ses étiquettes artistiques et les bouteilles élancées typiques de l'Alsace en font presque des oeuvres d'art sur table. De beaucoup, la cuvée Muenchberg est considérée comme l'une des 3 meilleures expressions du Riesling en France et donc dans le Monde. Si vous aviez un à priori sur ce cépage sous-côté et pourtant absolument merveilleux, vous n'en aurez plus après l'avoir goûté chez Ostertag. Les millésimes récents, comme 2020 à 2023, reflètent un climat favorable, mêlant maturité et vivacité.

• Rapet Père & Fils

  Ancré à Pernand-Vergelesses depuis 250 ans, le Domaine Rapet Père & Fils est un fleuron de l’excellence bourguignonne avec des vins authentiques et raffinés, mêlant tradition et modernité, et façonnés avec passion en crus prestigieux comme Corton-Charlemagne et Pernand-Vergelesses, qui révèlent toute la richesse des terroirs de la Côte de Beaune.