Saint-Joseph "PARAdy", Rouge 2022

Saint-Joseph PARAdy Rouge 2022 – La Syrah dans toute sa splendeur

Le Saint-Joseph PARAdy Rouge 2022 du Domaine Bernard Gripa est une cuvée d’exception, née sur les pentes granitiques abruptes de l’appellation. Ce terroir exigeant forge un vin à la fois élégant et intense, où la Syrah s’exprime avec une rare précision.

Dès le premier nez, le vin dévoile une palette aromatique profonde et raffinée. Les fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la cerise noire, s’entrelacent avec des notes poivrées et épicées, caractéristiques des grands Saint-Joseph. À l’aération, des nuances subtiles de violette, de cacao et de tabac blond viennent enrichir cette complexité.

En bouche, PARAdy 2022 séduit par sa belle structure et sa texture veloutée. Les tanins soyeux, parfaitement intégrés, accompagnent une matière juteuse et équilibrée, où la minéralité du terroir apporte une fraîcheur vibrante. La finale, longue et persistante, laisse une empreinte épicée et légèrement fumée, invitant à la dégustation.

Un grand Saint-Joseph, idéal pour accompagner des viandes grillées, un magret de canard aux épices ou un fromage affiné. À déguster dès maintenant ou à laisser vieillir quelques années pour une expérience encore plus aboutie🍷✨

Garde : 10 ans à +
Prix Public : 43 euros