Saint-Peray, Cuvée “Les Figuiers”, Blanc 2023

Saint-Péray "Les Figuiers" 2023 – L’élégance et la complexité d’un terroir unique

Référence incontournable de l’appellation, le Saint-Péray "Les Figuiers" 2023 du Domaine Bernard Gripa incarne la quintessence de ce terroir d’exception. Nichées sur les coteaux calcaires et granitiques du secteur des Putiers, les vignes de Marsanne (50%) et de Roussanne (50%) bénéficient d’un équilibre rare entre profondeur et tension minérale.

L’élevage de 12 mois sur lies fines, avec une touche maîtrisée de 20% de fûts neufs, sublime l’expression du cépage sans jamais l’écraser. Dès l’ouverture, le nez dévoile une palette aromatique raffinée : pêche blanche juteuse, ananas mûr, miel de fleurs et une pointe épicée de curry. Après quelques instants, des notes citronnées et minérales apportent une fraîcheur aérienne.

En bouche, c’est une explosion de saveurs : une texture soyeuse et charnue, une richesse envoûtante portée par des touches de coing, mandarine et fleurs blanches, le tout équilibré par une minéralité vibrante.

Un blanc d’exception, précis et nuancé, qui rivalise avec les plus grands vins de la Vallée du Rhône. Un véritable bijou à savourer dès maintenant ou à laisser évoluer en cave🍷✨

Garde : 3 à 5 ans
Prix Public : 32 euros