Ce Riesling du lieu-dit Pflanzer (vignes de plus de 35 ans) dévoile une élégance vibrante, avec des arômes d’agrumes mûrs (citron, pamplemousse) et une subtile note épicée. Sa structure saline et tendue promet une garde de 5 à 10 ans, idéal avec des fruits de mer ou poissons fins. Une belle entrée en matière chez Ostertag.